Rund zwei Dutzend Aussteller laden unter der Regie des Gasthauses Bischenberg, zu unbeschwertem Genuss ein. 

In weihnachtlich geschmückten Holzbuden präsentieren sie alles, was die Adventszeit so unsagbar schön macht. Von traditionellen Weihnachtsleckereien wie Lebkuchen über Weihnachtskekse, Kuchen, süße und pikante WaffelKöstlichkeiten bis hin zu deftigen Spezialitäten wie Würstchen und Steak im ‚Weck‘. Ob Burger oder Flammkuchen, alles ist glutenfrei. 

Dazu gibt es allerlei Vergnügliches aus der NudelKüche, wie Spätzle, Schupfnudeln und Maultaschen. Ein Aussteller verwöhnt sogar mit Bündner Spezialitäten. Und es gibt Flammlachs im knusprigen Brötchen sowie viele Leckereien mehr. 

All die Köstlichkeiten, auf die Zöliakie-Betroffene im Alltag oft verzichten müssen, gibt es hier in ‚Hülle und Fülle‘. 

Die Aussteller legen größten Wert auf hochwertige und natürliche Zutaten, um den Besuchern einen authentischen Genuss zu offenbaren. Der Duft von Weihnachten, nach Zimt und Zucker weht durch den Markt. Es gibt Crêpes und viele weitere Köstlichkeiten. Hier kommen Groß und Klein ins Schlemmen und Genießen, ob nun GLUTENbetroffen oder nicht.

Dieser Weihnachtsmarkt ist in vielerlei Hinsicht besonders. Nicht nur, dass alle Speisen glutenfrei sowie teilweise laktosefrei und vegan sind und darüber hinaus unfassbar lecker schmecken. Auch die Aussteller sind ganz besonders! Das ist kein Weihnachtsmarkt von der Stange. Fast alle Aussteller sind selbst von Unverträglichkeiten betroffen und die meisten der Standbetreiber gehen in ihrem Hauptberuf anderen Tätigkeiten nach. Somit ist der Glutenfreie Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden eine Initiative von Betroffenen für Betroffene. Wir sind eine ‚Weihnachtsmarkt-Familie‘.

Der Glutenfreie Weihnachtsmarkt ist weit mehr als Naschwerk und Glühwein. Der Glutenfreie Weihnachtsmarkt ist ein Herzensanliegen.