Der Salmen erlangt vor fast 200 Jahren schon weit über die Grenzen Offenburgs hinaus Bekanntheit: Am 12. September 1847 proklamierten die "Entschiedenen Freunde der Verfassung" im Salmensaal die "13 Forderungen des Volkes"- den ersten Grundrechtskatalog in deutscher Sprache. Später kaufte die jüdische Gemeinde das Gebäude und verwendete es als Synagoge bis die örtlichen Nationalsozialisten den Betsaal am 10. November 1938 verwüsteten und zerstörten. So repräsentiert der Salmen zwei völlig gegensätzliche Pole der jüngeren deutschen Geschichte: den Aufbruch zur Demokratie und Freiheit, aber auch der totalen Zerstörung im 20. Jahrhundert.