Mit Miroslav Petic, dem langjährigen Oberkellner der ehemaligen Talmühle, als Restaurantpächter des Restaurants Villa Erlenbad, kommt mit Hilfe vom ehemaligen Team der Talmühle Sasbachwalden neues Leben, sowohl in die Küche, als auch auf die Teller, viele altbekannter als auch neuer, gespannter Gäste. Unter anderem wird das Team begleitet vom Küchenchef Miklós Gál, dem ehemaligen Sous-Chef der Talmühle und unterstützt von Alexander Wilhelm als Chef de Partier. 

Begleitet werden sie außerdem auch von Michael Maurer, dem ehemaligen Küchenchef der Talmühle.